Il Castello Rosso
Un maniero del 1400 immerso nella collina vicino al Marchesato di Saluzzo e ai piedi della Valle Varaita, con storia e favola alle spalle, un bosco secolare che con la propria imponenza avvolge e
protegge... Benvenuti nella storia del Castello Rosso di Costigliole Saluzzo.
Costruito sulle rovine dell’antico Castello dei Costanzia (distrutto nel 1487), il Castello Rosso viene terminato intorno al 1625 dai Conti Crotti. A fine secolo, nel 1693, l’esercito francese in
ritirata verso Torino, dopo l’inutile assedio di Cuneo, rade praticamente al suolo Costigliole Saluzzo, lasciando indenni soltanto sei costruzioni; il paese risentirà delle conseguenze del
passaggio delle truppe francesi fino ai primi decenni del 1700.
TESTO TRATTO DAL SITO UFFICIALE DEL
RISTORANTE